〒156-0053 東京都世田谷区桜 3-8-16-1F
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:00 水曜日定休
tel. 03-3429-5889

食材、そして手作り

「食」という字は「人を良くする」と書きます。
アトリエシュシュでは、
人を良くするお食事しかお出ししません。
それはすなわち、オーガニックな食材。
そして、添加物に頼らない調理法です。

クラシック料理

手間暇掛けるからこそ美味しい料理になります。
現代、わりと簡易的にできてしまうお料理が多い中、
時間も手間もおしまず作るクラシカルフレンチをぜひ、
お召し上がりください。

ペアリング(マリアージュ)

一皿、一皿に合わせた
グラスワイン(マリアージュ)をおすすめします。
こだわりの一皿に、
選び抜いたグラフワインでお楽しみください。

ランチプリフィックスコース

パーティープラン(2h 飲み放題付)

¥5,000(税込) / ¥6,500(税込) / ¥10,000(税込)

小人数で貸切パーティー
8名様以上で貸切できます。

着席の場合:8名~15名様
立食の場合:30名様前後まで対応可能です。

ディナーメニュー

AMUSE おつまみ

生ウニのプリン
¥500
リエット
¥300
マスカルポーネとはちみつ
¥300
自家製ハム 豚と鶏
¥900
オリーブマリネ
¥500
2種の有機人参とチーズのサラダ
¥800
紫キャベツのコールスローと芽キャベツのフリット
¥800
チーズ
¥1,000

ENTREE 前菜

焼き茄子のババロア ズワイ蟹のカクテル仕立て
¥1,280
パラドカンパーニュ
¥1,280
秋刀魚のクレープ
¥1,280
スープ ド ポワソン
¥1,680
ポタージュ
¥800

PLAT メイン

鴨のロースト
¥2,800
マルベックで48時間煮込んだ牛ホホ肉の煮込み
¥3,000
栗豚のグリエ
¥2,800
ぶどう牛のランプステーキ
¥2,800
本日のパスタ
¥2,200

DESSERT デザート

マロンティラミス
¥600
なめらかビタープリン
¥600
アフォガード
¥600

アクセス

アトリエシュシュ
〒156-0053 東京都世田谷区桜 3-8-16-1F
東急バス 農大一高より徒歩30秒
東急 世田谷線上町より徒歩15分

chef 野村 裕亮 1999年 服部栄養専門学校を卒業後、「シェ松尾」にて修行を始める。その後、「広尾エノテカ」を経て、「銀座ボンシャン」にて、料理長に就任。その後「渋谷パピエドレ」で3年間料理長を務めたのち四谷三丁目に「アトリエシュシュ」を開業。
2018年 4月に世田谷区桜に移転。

アトリエシュシュ
〒156-0053 東京都世田谷区桜 3-8-16-1F
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:00 水曜日定休
tel.03-3429-5889

© 2018 L'atelier chouchou.

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